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Entrecot vaca madurada (300gr-450gr)
Rango de precios: desde €10,56 hasta €15,84
Nuestro entrecot de vaca madurado de raza frisona con un extraordinario marmoleo con una maduración de 40 a 60 días.
Desprovisto de hueso, madurada en nuestra cámara de maduración controlando desde el primer día la temperatura y la humedad de esta para una perfecta maduración de +/- 50 días. Utilizamos siempre una selección de ternera frisona con bastante marmoleo para garantizar la textura y un sabor excelente.
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Tipo de corte | Fino, Grueso, Medio, Pieza |
| Peso unidad | 300gr, 450gr |
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