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Ossobuco (800gr)

9,24

El osobuco,es el corte transversal del corvejón de la vaca.

SKU: 312 Categorías: ,

El osobuco, también conocido como morcillo, debe su nombre a la unión de “Osso” que significa hueso y “buco”, hueco o agujero, en italiano. Se trata de el corte transversal del corvejón de la vaca, la parte que va desde la pantorrilla a la corva del animal.

Peso 0.8 kg
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