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El jamón ibérico de cebo procede de animales con al menos un 50% de raza ibérica.
La paleta o paletilla ibérica de bellota tiene como principal particularidad que se obtiene de las patas delanteras del cerdo.
El jamón de cebo de campo corresponde a la segunda categoría de jamones ibéricos en cuanto a la calidad de su carne y proceso de curación
Jamón procedente de cerdos de cebo ibéricos cruzados, machos 100% Duroc Jersey y hembra 100% ibérica, 50%
Jamones de bellota ibérico 75% raza ibérica.
Jamon 100% de bellota ibérico. Este jamón es el mejor representante de la gastronomía española. Es un don de la naturaleza nacional. Sano y placentero.
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