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Los huesos de caña de ternera se utilizan para tus caldos y cocidos.
La carne picada o carne molida es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios.
Es la masa muscular de carne blanca que corresponde a la parte de la pechuga del pollo debidamente picada
Tocino ahumado de cerdo con vetas de carne magra.
Nuestras albondigas sazonadas suavemente le dan una textura inconfundibles.
Es la masa muscular de carne blanca que corresponde a la parte de la pechuga del pollo fileteada
Húmero y radio del pollo con la musculatura y la piel que lo envuelve.
Nuestra morcilla sin sangre se realiza a base de huevo.
Nuestras alas adobadas con se caracterizan por la intensidad de su sabor.
Nuestra pechuga empanada son filetes tiernos de pechuga rebozada.
Nuestro preparado de fajitas con un toque de picante hacen de ellas un plato único.
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