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Nuestro flamenquín tiene un gusto extremadamente suave.
Los higaditos de pollo son carne muy suave y pastosa al cocerse.
Los hígados de pato son carne muy suave y pastosa al cocerse.
Huesos naturales de canilla de cerdo curados salados y blanqueados para los caldos más sabrosos.
Los huesos de caña de ternera se utilizan para tus caldos y cocidos.
Filetes de lomo rellenos de jamón serrano y queso rebozados. (3 unidades)
Uno de los mejores jamones blancos, por su jugosidad en el paladar y su veteado.
El jamón curado se realiza sometiendo los jamones del cerdo a un corto proceso de salazón.
Jamón de cerdo blanco con + de 20 meses de curación hacen de este, un jamon reserva con un sabor especial.
Jamón procedente de cerdos cruzados machos Duroc Jersey con hembra LandracexL
Jamon 100% de bellota ibérico. Este jamón es el mejor representante de la gastronomía española. Es un don de la naturaleza nacional. Sano y placentero.
Jamón procedente de cerdos de cebo ibéricos cruzados, machos 100% Duroc Jersey y hembra 100% ibérica, 50%
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