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Plato cortado con un setilo único.
Las mollejas de cordero están en la parte del pecho del animal, en el interior de la caja torácica y en la parte frontal, justo tras el esternón y frente a la tráquea.
El lomo embuchado Ibérico de bellota o caña de lomo está elaborado, salado, adobado y embutido.
Nuestras croquetas de pollo se realizan con nuestra receta tradicional.
Nuestras croquetas de carrillada de cerdo se realizan con nuestra receta tradicional.
Nuestras croquetas de carrillada de ternera se realizan con nuestra receta tradicional.
Nuestras croquetas de jamón se realizan con nuestra receta tradicional.
Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo.
Nuestro entrecot de ternera macho es un tipo de ternera con poca grasa y muy rosado, por lo que a mucha gente le gusta.
Nuestro cachopo es un filete tierno de ternera relleno de jamón y queso rebozado y empanado.(2 unidades)
El secreto ibérico es de las piezas más sabrosa y jugosas del cerdo.
Nuestra exquisita lasaña está compuesta por carne picada de cerdo, pollo y ternera.
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