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La sobrasada es un embutido crudo curado.
Alas de pollo adobadas y empanadas. (5 unidades)
La magreta está compuesta por panceta de cerdo fresca, libre de costillas y piel y adobada.
Jamón de cerdo blanco con + de 20 meses de curación hacen de este, un jamon reserva con un sabor especial.
El chorizo ibérico de bellota se caracteriza por la textura que se obtiene que es agradable y profunda.
Nuestro Salchichón ibérico de bellota es un producto elaborado de manera tradicional.
El carpaccio de ternera son láminas muy finas de carne cruda.
Huesos naturales de canilla de cerdo curados salados y blanqueados para los caldos más sabrosos.
Los higaditos de pollo son carne muy suave y pastosa al cocerse.
El lomo adobado es un plato de cerdo en el que se prepara un adobo que incluye pimentón como uno de los principales ingredientes.
La sangre de pollo es rica en nutrientes.
El lomo embuchado o caña de lomo está elaborado, salado, adobado y embutido.
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