Pierna de cordero segureño (1,8Kg)

La carne de nuestros corderos segureños. Una raza autóctona del altiplano granadino de un peso aproximado de 12 Kg, alimentado solamente con leche materna y cereales. Es característico su color rosado claro hacen de nuestros corderos posiblemente el mejor del mundo.Concretamente las piernas de cordero son las patas traseras y se pueden disfrutar en filetes o elaboradas al horno, igualmente son ricas y sabrosas.