El entrecot Wagyu. Es ternera cuyo origen está en Japón, lo que implica una calidad excelente. Carne muy marmoleada con una ternura especial Sabor excepcional
El entrecot Angus USA. Es ternera alimentada en los prados de USA, lo que implica una calidad excelente. Carne muy marmoleada con una ternura especial Sabor excepcional
La carne picada o carne molida es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios.
