Ossobuco (800gr)
€9,24
El osobuco,es el corte transversal del corvejón de la vaca.
El osobuco, también conocido como morcillo, debe su nombre a la unión de “Osso” que significa hueso y “buco”, hueco o agujero, en italiano. Se trata de el corte transversal del corvejón de la vaca, la parte que va desde la pantorrilla a la corva del animal.
Peso | 0.8 kg |
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