Entrecot ternera hembra (300gr-450gr)

Procedente del lomo de la ternera, desprovisto de hueso para facilitar su cocinado y con un grado de infiltracion de grasa que le proporciona un gusto y ternura excepcional. Envasada al vacio para proporcionarle durabilidad y cuidado a nuestras carnes. Recomendamos sacarla 2 horas antes de ser cocinada, rompiendo el vacio para que alcance la temperatura ambiente.