Solomillo de ternera (300gr)
€12,00
El solomillo es la pieza mas tierna de la ternera.
El solomillo es la pieza mas tierna de la ternera, un músculo que, por su situación (bajo las vértebras lumbares, entre el lomo y las costillas) trabaja muy poco, de modo que esa carne resulta siempre muy tierna. Además, es una carne magra, con muy poca grasa;.
Peso | 0.3 kg |
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Tipo de corte | Fino, Grueso, Medio, Pieza |
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