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Paleta de cordero segureño (1,1Kg)

14,50

La paleta de cordero es muy apreciada en cocina por su versatilidad, textura y ternura ya que es idónea para su elaboración en horno ,entera o deshuesada.

SKU: 2038 Categoría:

La carne de nuestros corderos segureños. Una raza autóctona del altiplano granadino de un peso aproximado de 12 Kg, alimentado solamente con leche materna y cereales. Es característico su color rosado claro hacen de nuestros corderos posiblemente el mejor del mundo.Concretamente la paletilla es la extremidad delantera del cordero. Es una pieza muy apreciada en cocina por su versatilidad, textura y ternura ya que es idónea para su elaboración en horno ,entera o deshuesada.

Peso 1.1 kg
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