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Solomillo de vaca (300gr)

11,55

El solomillo es la pieza mas tierna de la vaca, textura inconfundible.

SKU: 321 Categorías: ,

El solomillo es la pieza mas tierna de la vaca, un músculo que, por su situación (bajo las vértebras lumbares, entre el lomo y las costillas) trabaja muy poco, de modo que esa carne resulta siempre muy tierna. Además, es una carne magra, con muy poca grasa;.

Peso 0.3 kg
Tipo de corte

Fino, Grueso, Medio, Pieza

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