Nuestras manitas en salsa de almendras están cocinadas mediante el método Sous Vide.

Nuestro churrasco de ternera está cocinado mediante el método Sous Vide.

Nuestro solomillo Wellington está cocinado mediante el método Sous Vide.

Nuestra careta de cerdo está cocinada mediante el método Sous Vide.

Nuestras paletas de cordero segureño, raza autóctona del altiplano de Granada.

Nuestra carre de cochinillo, de Segovia , está cocinada en su jugo.