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Nuestra hamburguesa de vaca está compuesta por jugosa carne de aguja y falda de vaca.
Nuestro entrecot de vaca madurado de raza frisona con un extraordinario marmoleo con una maduración de 40 a 60 días.
Nuestra chuleta de lomo de cerdo ibérico con bastante marmoleo.
Salchichón casero típico de la zona de Granada.
Nuestros fabulosos chinchulines son el intestino delgado de la ternera.
El solomillo es la pieza mas tierna de la vaca, textura inconfundible.
La carrillada o carrillera es una carne extratierna que se deshace en la boca.
El pollo es un ave de carne blanca
El solomillo es la pieza mas tierna de la ternera.
Nuestra costilla de cerdo sabor barbacoa está cocinada mediante el método Sous Vide.
Nuestras paletas de cordero segureño, raza autóctona del altiplano de Granada.
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