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Nuestra pierna de cabrito o choto del altiplano granadino, criados con leche materna.
Las piernas de cordero son las patas traseras y se pueden disfrutar en filetes o elaboradas al horno, igualmente son ricas y sabrosas.
Nuestros pinchos de cerdo son los característicos dados de carne de cerdo y su exquisito sabor procedente de una receta autóctona de Marruecos.
Nuestros pinchos de pollo son los característicos dados de carne de pollo y su exquisito sabor procedente de una receta autóctona de Marruecos.
Plato cortado con un setilo único.
La pluma ibérica es una pieza de la canal del cerdo ibérico que se encuentra en la parte anterior del lomo.
Pollo blanco entero integramente deshuesado
El pollo es un ave de carne blanca
Nuestro preparado de fajitas con un toque de picante hacen de ellas un plato único.
Nuestra presa ibérica de bellota es una pieza extraida con delicadeza del centro del cabecero.
El rabo de ternera es el extremo posterior de la ternera
Una de las características más importantes del rabo de toro es que se trata de una carne muy tierna y saludable
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