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Jamones de bellota ibérico 75% raza ibérica.
El jamón ibérico de cebo procede de animales con al menos un 50% de raza ibérica.
El jamón de cebo de campo corresponde a la segunda categoría de jamones ibéricos en cuanto a la calidad de su carne y proceso de curación
El jamón reserva tiene dos acepciones cuando hablamos de jamón, La principal y más común es que posee una larga maduración en bodega.
Jamón procedente de un cerdo singular, que recibe una alimentación única y exclusivamente a base de piensos naturales que proceden de cereales ( maíz, cebada, soja,…)
Los jamoncitos de pollo es una carne muy ligera y fácil de digerir.
Nuestra exquisita lasaña está compuesta por carne picada de cerdo, pollo y ternera.
La lengua de la ternera es el órgano carnoso comestible.
El lomo adobado es un plato de cerdo en el que se prepara un adobo que incluye pimentón como uno de los principales ingredientes.
El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal.
El lomo embuchado o caña de lomo está elaborado, salado, adobado y embutido.
El lomo embuchado Ibérico de bellota o caña de lomo está elaborado, salado, adobado y embutido.
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